前陣子看到一直有在臉書追蹤財報狗的專家，寫了篇書單，其中有一本之前已經看過，『YC創業營』，主要是推薦mvp的階段，於是又把書拿出來讀一遍。
讀完這本書讓自己在沒有實體店面的狀況下賣港式點心有什麼改變？
只有將產品送到客戶手中，你才有可能知道他們究竟想要什麼。快速發佈就是製作出有需求的產品的不二法門。
Y Combinator創辦人Paul Graham
一開始自己是在Instagram 來販售冷凍貨，消費者拿到後只要放電鍋蒸一下就可以吃了，在疫情正嚴重的時候不用到外面接觸人群，在家就可以吃到美味的港式點心，想說這樣應該會有大量訂單進來，但對於消費者來說這個沒聽過的新賣家是不是值得做交易？東西好不好吃？都無法得知。
為了縮短與消費者之間的信任距離，我的作法是邀請部落客試吃，推薦以及辦抽獎活動請得獎者吃吃看我們家的港式點心。
因為部落客已經在他們的粉絲中建立一起信任，有了他們的推薦相較自己說自己產品多好，更有機會讓消費者買單。
但是這樣的效益太低也太慢了，沒有任何反饋，那陣子沒有訂單轉換，成本上不但要面對食材費用，還要吸收冷凍宅配的運費。
因為冷凍食品賣不好，開始思考手邊有什麼資源能夠突破現狀，於是試著自己料理港式點心，改做成熟食販賣，熟食選擇外送平台對目前自己的狀況比較適合的選項，以較低的成本快速曝光加上消費者能不用像買冷凍一次買10顆以及負擔昂貴的冷凍宅配的費用。
選擇ubereats ,foodpanda 等外送平台，除了使用外送消費者逐漸增加，消費者在下單後可以在短時間內收到產品與品嚐，並能在平台上提出反饋，就可以知道哪裡需要改進，相比宅配到客戶手上，等到想吃的時候才去煮之下，大大縮短回饋的時間。
雖然目前還沒賺到大錢，但縮短消費者與我們溝通的距離後，修正的頻率也增加了，為了就是讓自家的產品更能被市場給接受。
這邊向大家毛遂自薦，在土城 中和 板橋的朋友，如果在外送平台上不知道要吃什麼，可以試試看我們『好記燒賣-港式點心』，燒賣跟蝦餃都吃得到整隻蝦，餡料也是使用台灣的豬絞肉，可以安心使用。
Foodpanda:
UberEats:
